🇲🇾 ENDLESS TO-EAT LIST

⓿

肉小編在2020年的8月尾來到台灣 🇹🇼

歷經666天終於在去年暑假回國了 (இ﹏இ`｡)

那麼久沒回家第一件事當然是列下必吃美食清單哈哈

把想念的家鄉美食全都吃一遍！

❶

🥚半生熟蛋 🍞加央牛油烤吐司 🫖印度拉茶

🇲🇾的早餐非常多元

椰漿飯 炒麵 叻沙 印度煎餅 港式點心...都可以當早餐！

但上面這個經典的早餐組合絕對是我的最愛！ヾ(´︶`*)ﾉ♬

加央(kaya) 是一種用椰漿製成的麵包塗抹醬

個人最喜歡斑蘭口味的kaya！（舉手

烤吐司抹上kaya後再鋪上厚厚一層的牛油🧈

內餡吃起來鹹甜鹹甜的～

再加上烤得香脆的吐司🍞 真的是家鄉的味道💯

大馬人還有一個隱藏吃法！

就是把加央牛油烤吐司浸入半生熟蛋裡吃

身為大馬人實在不知道怎麼形容吃起來的感覺

反正味道就很豐富！值得一試！(=^-ω-^=)

❷

🤔 麵粉糕/麵粉粿/捏的板面

這料理在🇲🇾不同州屬可能有不同名稱

在肉小編的家鄉稱之為麵粉糕～

台灣的麵疙瘩就是類似的料理

只不過麵疙瘩捏得比較厚 也比較小塊～

麵粉糕分為兩種：乾或湯

通常會搭配青菜 肉碎 炸得脆脆的江魚仔和參巴(sambal)！ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

❷

🤤 炒粿條

肉小編家附近的炒粿條絕對是最好吃的炒粿條！

老闆不管接多少單都是一盤一盤炒！

用料十足 而且鍋氣真的很香🥺

我喜歡在炒粿條淋上甜醬讓整體味道更有層次！

不過單吃就已經很好吃了！！

❸

👆🏻蠔煎 👇🏻羅惹(rojak)

這兩樣都是小販中心的必點！

蠔煎類似🇹🇼的蚵仔煎

蚵仔煎是一整片 搭配很多很多的醬汁

🇲🇾蠔煎則是炒得碎碎的蛋&小小顆的蠔

擠一些青檸(酸柑)汁再配上特製辣椒醬可以增加蠔煎的風味！

羅惹(rojak)在馬來語是大雜燴的意思

常見做法是把空心菜 豆芽 沙葛 炸油條 黃梨 黃瓜

加上蝦膏製成的醬汁混在一起

最後再灑上花生碎

味道有甜有酸 屬於非常開胃的小吃！

*小販中心其他必吃：薄餅（類似潤餅）、豬腸粉、砂煲雞飯、燒魚

❹

🥘 肉骨茶

這個應該不用我多做介紹哈哈

但大家除了吃黑湯肉骨茶

一定一定要吃看乾肉骨茶（右上角

用肉骨茶高湯跟黑醬油 辣椒乾等等用料

熬煮到收汁的乾肉骨茶味道絕對濃郁！

再來如果吃黑湯肉骨茶 

油條絕對是必不可少的配料

把油條浸入肉骨茶湯

吃上一口吸滿湯汁的油條就回不去了！

結

以上都是肉小編暑假回國拍的各種美食照 ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

肉小編的回國必吃美食清單極多！

回國兩個月都吃不完！

寫完這篇真的好想念🇲🇾的食物 QQ

🇹🇼朋朋可以想想如果長時間離家在外

最最想念的家鄉美食會是什麼～

最後附上🇲🇾晚上七點半的天空☁️

這篇到這邊結束啦 我們下次見！掰掰🫶🏻