台灣必吃的連鎖川菜餐廳— 開飯川食堂

今天要介紹的是台灣必吃的連鎖川菜餐廳-開飯川食堂

🥘翻滾吧！肥腸 $480

幾乎是小編每次吃開飯必點的菜，滷過再炸的肥腸非常夠味又酥脆！杏鮑菇也是不遑多讓的好吃，加上比肥腸還多的辣椒，整盤紅通通的，辣度比較高，覺得太辣的時候可以趕快喝免費續的醋解辣哈哈

🐔紅油缽缽雞 $380

之前涼菜都吃流口水雞，這次想吃看看紅油的，缽缽雞感覺跟口水雞只差在芝麻醬而已，因為沒有芝麻醬，只加了紅油的缽缽雞吃起來會比較辣一點，雞肉都非常鮮嫩，如果都沒吃過的話小編推薦可以先吃看看比較有特色的流口水雞

🥬乾煸四季豆 $260

焦香四季豆拌炒蔥薑肉末，四季豆煸得很剛好，保留了水分、不會過乾，搭配蔥薑提升風味，熱騰騰的吃超級美味，冷掉可能會比較油膩一點

🐮金湯嫩肥牛 $530

用酸菜和雞湯熬成的湯底，再加入汆燙的牛五花與有機黃豆芽、點睛之筆的藤椒油，肥牛的肉質很好，肥瘦相間不會很難咬，吸飽湯汁的豆芽也很夠味，整體辣度比較高一點，因為加了藤椒油所以也比較麻，也是小編很喜歡的一道菜

🍳花椒炸蛋 $280

半熟煎蛋淋上花椒燒肉末，蛋料理怎麼可能會雷！炸蛋非常香酥，有點偏鹹不過非常下飯，這道比較不辣，不太敢吃辣的可以點

😋整體

喜歡吃麻麻辣辣的朋友絕對不能錯過呀～開飯是饗賓集團的餐廳，菜品都有一定的品質，不太會踩雷，盲點也不會出錯，分店有很多間，大多都開在百貨公司，非常方便，白飯和果醋都可以免費續，然後小編覺得吉祥物熊貓哥超級可愛啦～